Плов с крапивой
Онлайн рецепт
плов с крапивой
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию уникальный плов с крапивой — блюдо, в котором нежные злаковые зерна встречаются с яркими зелеными листьями, создавая гармонию вкусов и текстур. Этот плов не только порадует вас своим необычным сочетанием ингредиентов, но и подарит заряд витаминов и энергии. Каждая порция — это праздник весны на вашем столе!
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Крапива (молодая)
150 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем замочите его на 30 минут.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку, готовьте еще 5-7 минут.
-
Добавьте промытый рис и тщательно перемешайте, чтобы он пропитался ароматами.
-
Влейте воду, добавьте соль и перец, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут.
-
Тем временем тщательно промойте крапиву, удалите жесткие стебли и добавьте листья к плову через 10 минут после начала варки.
-
Вставьте целые зубчики чеснока в плов за 5 минут до окончания готовки.
-
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: