Плов с картофелем
Онлайн рецепт
плов с картофелем
Тема: Плов
Плов с картофелем — это удивительное сочетание восточной кухни и домашнего уюта. Мягкий, насыщенный аромат риса, пронизанный специями, гармонично сочетается с нежными кубиками картофеля, создавая идеальное блюдо для любого случая. Каждый кусочек полон вкуса и тепла, как будто собрался вокруг стола с близкими. Это не просто плов, это настоящая симфония вкусов и текстур!
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Картофель
400 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Куркума
1 ч. л.
-
Зира
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст. л.
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук полукольцами и обжаривайте его до золотистого цвета, добавив натертую морковь.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его к овощам и обжаривайте 5-7 минут.
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности и добавьте его к картофелю. Перемешайте.
-
Добавьте куркуму, зиру, соль и черный перец, тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте воду в сковороду так, чтобы она покрывала рис и картофель.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока вода не впитается.
-
В конце добавьте целые зубчики чеснока, закройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
-
Плов аккуратно перемешайте и подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: