Плов с изюмом
Онлайн рецепт плов с изюмом
Тема: Плов
Плов с изюмом — это уникальное сочетание восточных традиций и сладкого настроения. Каждый зёрнышко риса, пропитанное ароматом пряностей, обнимает нежные изюминки, создавая удивительный контраст вкусов. Это блюдо не только порадует ваш желудок, но и подарит незабываемые моменты тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
400 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Изюм
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Куркума
1 ч.л.
-
Зира
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
50 мл
-
Вода
800 мл
Как приготовить пошагово
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его до золотистого цвета.
- Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку, обжаривайте вместе еще 5-7 минут.
- Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем добавьте его в сковороду с овощами.
- Хорошо перемешайте и обжарьте рис с овощами в течение 3-4 минут.
- Добавьте изюм, куркуму, зиру и соль. Перемешайте все ингредиенты.
- Влейте воду и доведите до кипения.
- Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 25-30 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
- За 10 минут до окончания приготовления добавьте целые зубчики чеснока в рис для аромата.
- По окончании времени выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут.
- Подавайте плов горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: