Плов с грибами
Онлайн рецепт
плов с грибами
Тема: Рисовое блюдо
Плов с грибами — это волшебное сочетание ароматного риса и лесных грибов, приготовленных с добавлением пряных специй, что превращает каждую ложку в настоящую гастрономическую симфонию. Этот яркий и насыщенный блюдо подарит вам ощущение уюта и тепла, словно вы находитесь на природе, наслаждаясь лучами солнца и легким ветерком.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
50 мл
-
Вода
600 мл
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Зира
1 ч.л.
-
Лавровый лист
2 шт
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Нарежьте лук полукольцами и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать, пока они не выпустят жидкость и не станут слегка подрумяненными.
-
Натереть морковь на крупной терке и добавить к грибам, перемешивая, готовьте еще 5 минут.
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Добавьте его в кастрюлю к овощам и тщательно перемешайте.
-
Влейте воду, добавьте соль, черный перец, зиру и лавровый лист. Доведите до кипения.
-
Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 20 минут, не открывая крышку.
-
В конце добавьте зубчики чеснока, не очищая их, и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Аккуратно перемешайте плов, удалите чеснок и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: