Плов с айвой
Онлайн рецепт
плов с айвой
Тема: Плов
Плов с айвой — это изысканное блюдо, в котором нежные зерна риса сочетаются с сладковатой айвой и ароматными специями. Это кулинарное произведение искусства не только порадует ваш вкус, но и подарит незабываемые ощущения от каждого укуса. Плов, словно сказка, расскажет о восточной культуре и теплоте домашнего очага.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
400 г
-
Айва
1 шт
-
Лук
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Куркума
1 ч.л.
-
Зира
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
800 мл
-
Растительное масло
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: рис промойте под холодной водой до прозрачности. Айву очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку натертую морковь и обжаривайте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
-
Вмешайте в овощи айву и обжаривайте еще 3-4 минуты, чтобы она немного размягчилась.
-
Затем добавьте рис, куркуму, зиру, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20 минут, не открывая крышку.
-
По истечении времени снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут. Затем аккуратно перемешайте, чтобы не повредить зерна риса.
-
Плов готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью и дольками лимона по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: