← Главная | Расширенный поиск →

Плов по-крестьянски

Онлайн рецепт плов по-крестьянски

Тема: Рисовое блюдо

Плов по-крестьянски — это ароматное блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенность вкусов. Проникшись духом деревенской кухни, вы ощутите тепло и заботу в каждом зернышке риса, окруженном сочными кусочками мяса и свежими овощами. Этот плов подойдет как для уютного семейного ужина, так и для дружеской встречи на природе.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 500 г
  • Свинина 400 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 100 мл
  • Зира 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте рис под холодной водой до прозрачности, оставьте его замачиваться на 30 минут.
  2. Нарежьте свинину кубиками, а лук полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
  3. Разогрейте растительное масло в казане или глубокой сковороде. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте свинину и обжаривайте до румяной корочки.
  4. Добавьте морковь и жарьте все вместе еще 5-7 минут, помешивая.
  5. Выложите замоченный рис поверх мяса и овощей, аккуратно разровняйте.
  6. Влейте воду так, чтобы она покрывала рис на 1-2 см. Добавьте соль, зиру и перец.
  7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте плов 20-25 минут до полного впитывания жидкости.
  8. За 5 минут до готовности в центре риса вставьте зубчики чеснока (предварительно очистив их) для аромата.
  9. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

освежающий напиток печенье национальная кухня с индейкой фаршированные пиво блюда из дичи с запеченным тестом лакомство маринованная с закуской романтический ужин для фондю красное вино на сковороде рецепты на пикник с домашними ингредиентами соленое рецепты из свинины высокий уровень сложности с комфортом на основе фруктов фламбированное для пиццы к чаю на ужин без добавления жира ленивое на Пасху консервы