Плов на льняном масле с яйцами
Онлайн рецепт
плов на льняном масле с яйцами
Тема: Плов
Плов на льняном масле с яйцами — это удивительное сочетание восточного вкуса и полезных свойств. Нежные зерна риса, пропитанные ароматом пряностей, встречаются с легким ореховым привкусом льняного масла и обрамляются золотистыми яичными блинчиками. Это блюдо не только радует глаз, но и наполняет тело энергией, делая каждый кусочек настоящим праздником для гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
300 г
-
Льняное масло
50 мл
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Яйцо
3 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Зира
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем замочите его в воде на 30 минут.
-
Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
-
В сковороде разогрейте льняное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
-
Добавьте зиру, соль и перец, перемешайте.
-
Выложите рис в сковороду, добавьте воду (в 1,5 раза больше объема риса), накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут.
-
В это время взбейте яйца с щепоткой соли и обжарьте на отдельной сковороде, чтобы получить тонкие блинчики.
-
Когда плов будет готов, аккуратно перемешайте и дайте постоять под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте плов, украсив его яичными блинчиками, нарезанными соломкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: