Плов из телятины с овощами
Онлайн рецепт
плов из телятины с овощами
Тема: Основное блюдо
Плов из телятины с овощами — это кулинарное произведение искусства, где нежные кусочки телятины мягко обнимают ароматные рисовые зерна, а свежие овощи добавляют яркие акценты цвету и вкусу. Каждая ложка этого блюда — это гармония, которая переносит вас в мир восточных базаров с их насыщенными ароматами и теплом домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Телятина
500 г
-
Рис
300 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Перец сладкий
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Специи (зира, кориандр, куркума)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте телятину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
-
Введите нарезанные кубиками морковь и сладкий перец, обжаривайте еще 5-7 минут.
-
Добавьте нарезанные помидоры и прессованный чеснок, перемешайте и тушите 10 минут.
-
Промойте рис под холодной водой до прозрачности и добавьте его к мясу и овощам.
-
Присыпьте специями, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
-
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей. Плов можно подавать с зеленью и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: