Плов из риса
Онлайн рецепт
плов из риса
Тема: Рисовое блюдо
Плов из риса — это волшебное блюдо, которое переносит вас в жаркие страны Востока. Нежные зёрна риса, пропитанные ароматами специй и сочными овощами, создают гармонию вкусов и текстур. Каждая порция плова — это целый мир, где сочетаются традиции и кулинарное искусство, даря вам незабываемое кулинарное путешествие.
Ингредиенты рецепта
-
Рис
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
100 мл
-
Кумин (зира)
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1 л
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Замочите его в воде на 30 минут, затем слейте.
-
Нарежьте лук и морковь тонкими полосками. Чеснок оставьте целым, но очистите от шелухи.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
-
Добавьте к овощам кумин, соль и перец, перемешайте.
-
Выложите рис в кастрюлю поверх овощей, не перемешивая. Добавьте целые зубчики чеснока и налейте воду так, чтобы она покрывала рис на 1-2 см.
-
Увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока вся вода не впитается.
-
После приготовления выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Осторожно перемешайте плов с зеленью перед подачей, чтобы сохранить текстуру риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: