← Главная | Расширенный поиск →

Плов из птицы

Онлайн рецепт плов из птицы

Тема: Основное блюдо

Плов из птицы — это ароматное и сытное блюдо, где нежные кусочки курицы или утки погружены в бархатистый рис, приправленный восточными специями. Каждая порция уносит вас в мир кулинарного восторга, где сочетание сладковатых изюминок и пряных ноток создаёт гармонию вкусов, а золотистая корочка риса манит своим аппетитным видом.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 500 г
  • Куриное филе 400 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Зира 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Изюм 100 г
  • Вода 1 л.

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Замочите его в воде на 30 минут.
  2. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, лук — полукольцами, а морковь — соломкой.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте курицу и обжаривайте до румяной корочки.
  4. Добавьте морковь и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
  5. Приправьте смесь зирой, куркумой, солью и перцем. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  6. Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
  7. Выложите рис в сковороду и аккуратно разровняйте. Залейте водой так, чтобы она на 1 см покрывала рис.
  8. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока вода не впитается.
  9. В конце добавьте зубчики чеснока, не очищая их, и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут.
  10. Перед подачей аккуратно перемешайте плов, разложите по тарелкам и наслаждайтесь!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для пасты блюдо из свинины вареное к празднику высокий уровень сложности крепкий напиток сырный блюда из кролика по-венгерски рецепт с кровью алкогольные мясной бульон блюда с икрой блюдо из зелени с ликером с холодным соусом маринование казахская кухня к гарнирам средиземноморское дружеская встреча с мелиссой зимние блюда кабардинская кухня оригинальный вкус долгая готовка китайская кухня хлеб на повседневное рецепт для новичков