← Главная | Расширенный поиск →

Плов из крольчатины

Онлайн рецепт плов из крольчатины

Тема: Основное блюдо

Плов из крольчатины — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, аромат специй и насыщенный вкус. Каждый кусочек крольчатины, пропитанный пряностями и соками, превращается в истинное наслаждение, а рассыпчатый рис, обогащённый овощами, делает это блюдо поистине незабываемым.

Ингредиенты рецепта

  • Крольчатина 500 г
  • Рис 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Зира 1 ч.л.
  • Куркума 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вода 600 мл
  • Растительное масло 3 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте крольчатину на небольшие кусочки. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Добавьте их к мясу и обжаривайте до мягкости лука.
  3. Всыпьте зиру, куркуму, соль и перец, тщательно перемешайте.
  4. Промойте рис под холодной водой до прозрачности и добавьте его в сковороду. Обжаривайте вместе с мясом и овощами 2-3 минуты.
  5. Влейте воду, доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
  6. За 5 минут до готовности добавьте зубчики чеснока, не очищая.
  7. Снимите с огня и дайте плову настояться под крышкой 10 минут. Перед подачей перемешайте и украсьте зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

космическое к пиву без добавок всеядное копчёное вместительная блюдо с зеленью цитрусовый вкус с быстрым приготовлением для праздника славонская кухня сладкое и соленое домашняя консервация в качестве соуса с экзотическими фруктами блюдо из бобовых с закуску недолго лепешки гастрономическое с алкогольным вкусом готовится заранее всё просто с запеченной птицей к соусу сладкий вкус с квашеной капустой теплая еда устрицы и улитки блюдо с курицей