Плов из баранины и сухофруктов
Онлайн рецепт плов из баранины и сухофруктов
Тема: Плов
Плов из баранины и сухофруктов — это волнующее сочетание нежного мяса и сладких, ароматных сухофруктов, которые придают блюду уникальный вкус и неповторимый аромат. Этот плов станет настоящим украшением любого стола, сочетая в себе восточную традицию и кулинарные эксперименты. Каждая ложка этого блюда — это праздник, который перенесет вас в мир восточных базаров, наполненных яркими красками и запахами.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина
500 г
-
Рис
400 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Сухофрукты (курага, изюм)
200 г
-
Чеснок
1 головка
-
Специи (зира, кориандр)
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
800 мл
Как приготовить пошагово
- Нарежьте баранину кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
- Нарежьте лук полукольцами и добавьте к мясу, обжаривая до прозрачности.
- Морковь нарежьте соломкой и добавьте в сковороду, готовьте еще 5-7 минут.
- Добавьте к мясу и овощам промытый рис, перемешайте и жарьте около 5 минут.
- Выложите сверху сухофрукты и чеснок, добавьте специи, соль и перец.
- Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
- Готовьте на медленном огне около 25-30 минут до полного впитывания воды.
- После приготовления дайте плову настояться под крышкой 10 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: