Плов из пшеницы
Онлайн рецепт плов из пшеницы
Тема: Плов
Плов из пшеницы — это яркое и сытное блюдо, которое объединяет в себе традиции восточной кухни и полезные свойства цельной пшеницы. Каждый зернышко здесь пропитано ароматом пряностей, а свежие овощи добавляют ярких красок и текстур. Этот плов станет настоящим украшением любого стола и порадует ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Цельная пшеница
300 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сладкий перец
1 шт
-
Зира
1 ч.л.
-
Куркума
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Вода
600 мл
Как приготовить пошагово
- Промойте пшеницу под холодной водой и замочите её на 30 минут.
- Нарежьте лук и сладкий перец мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и сладкий перец, готовьте еще 5-7 минут.
- Добавьте к овощам замоченную пшеницу, зиру, куркуму, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
- Влейте воду, доведите до кипения, закройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается.
- В конце добавьте очищенные зубчики чеснока, закройте крышкой и дайте настояться еще 10 минут.
- Плов аккуратно перемешайте и подавайте к столу, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: