Плетенка праздничная с изюмом
Онлайн рецепт
плетенка праздничная с изюмом
Тема: Выпечка
Плетенка праздничная с изюмом — это нежное и ароматное хлебобулочное изделие, которое радует глаз и вкус. Хрустящая корочка, мягкая текстура и сладкие изюминки делают каждое кусочек настоящим праздником для гурмана. Это блюдо станет изюминкой вашего стола на любом торжестве, наполняя дом теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Сахар
75 г
-
Соль
5 г
-
Яйцо
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Изюм
100 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Яйцо для смазывания
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара в теплом молоке, дайте постоять 10 минут до образования пены.
-
В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Сделайте углубление в центре и влейте туда дрожжевую массу.
-
Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Замесите тесто, постепенно добавляя оставшееся молоко. Месите до эластичности.
-
Сформируйте из теста шар, положите его в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и добавьте изюм. Хорошо перемешайте.
-
Разделите тесто на три равные части и раскатайте каждую в длинный жгут. Оплетите жгуты друг с другом, формируя плетенку.
-
Перенесите плетенку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте и дайте подойти еще 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте верх плетенки взбитым яйцом.
-
Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: