Плетенка II (сдобная)
Онлайн рецепт
плетенка II (сдобная)
Тема: Выпечка
Плетенка II — это легкая и воздушная сдобная выпечка, которая завораживает своим золотистым цветом и хрустящей корочкой. Каждый кусочек наполнен нежным ароматом свежей выпечки и сладковатым привкусом, который напоминает о домашнем уюте. Эта плетенка идеально подойдет как к утреннему чаю, так и к вечернему десерту, создавая атмосферу праздника в каждом укусе.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Яйцо для смазки
1 шт
Как приготовить пошагово
-
В небольшой миске растереть свежие дрожжи с 1 столовой ложкой сахара и немного теплого молока до образования однородной массы. Оставить на 10-15 минут для активации.
-
В большой миске просеять муку, добавить соль, оставшийся сахар и ванильный сахар.
-
В центре муки сделать углубление, влить активированные дрожжи, оставшееся молоко и яйцо. Замесить тесто, постепенно добавляя растопленное сливочное масло.
-
Вымесить тесто до гладкости, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
-
Подготовленное тесто обмять и разделить на 3 равные части. Каждую часть раскатать в длинную полоску, затем сложить и скрутить в плетенку.
-
Выложить плетенку на противень, застеленный пергаментом. Накрыть и дать подойти еще 30 минут.
-
Разогреть духовку до 180°C. Смазать плетенку взбитым яйцом.
-
Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
После выпечки остудить на решетке и наслаждаться теплой сдобной плетенкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: