Плакия из рыбы (судак, карп)
Онлайн рецепт
плакия из рыбы (судак, карп)
Тема: Запеканка
Плакия из рыбы — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежные кусочки судака и карпа, запечённых в ароматном соусе из свежих овощей и пряностей. Каждый укус дарит гармонию вкусов, а легкая кислинка лимона придаёт свежесть и яркость. Это идеальное блюдо для семейного ужина или изысканного праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Судак
400 г
-
Карп
400 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рыбу: очистите и нарежьте судака и карпа на порционные кусочки. Промойте и обсушите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до прозрачности.
-
К луку добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный кубиками сладкий перец. Жарьте овощи еще 5-7 минут.
-
Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Тушите всё вместе 10 минут, добавив соль и перец по вкусу.
-
Выложите кусочки рыбы в сковороду с овощами, аккуратно перемешайте и готовьте на среднем огне 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой.
-
Выжмите сок лимона на рыбу и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Плакия из рыбы готова! Подавайте её горячей с гарниром из риса или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: