Пивные пончики
Онлайн рецепт
пивные пончики
Тема: Десерт
Пивные пончики — это невероятно воздушные и ароматные лакомства, которые соединяют в себе хрустящую корочку и мягкую, пористую текстуру. Нежный вкус пива придает им особый шарм, а щепотка корицы и ванили добавляют сладости и уютного аромата. Эти пончики идеально подойдут к чашечке кофе или как закуска на дружеской вечеринке.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
400 г
-
Пиво
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Дрожжи
10 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Растительное масло
для жарки
-
Ванильный сахар
1 ч.л.
-
Пудра сахарная
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, корицу, ванильный сахар и соль.
-
В отдельной емкости растворите дрожжи в теплом пиве и дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
-
Влейте дрожжевую смесь в мучную массу и добавьте яйцо. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C.
-
Обмазывайте руки мукой и формируйте небольшие круглые пончики.
-
Обжаривайте пончики по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки, затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
-
Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой и подавайте горячими с чашечкой кофе или чая.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: