Питта
Онлайн рецепт
питта
Тема: Хлеб
Питта — это не просто лепешка, это волшебные обертывания, которые хранят в себе ароматы востока! Представьте себе нежный, слегка поджаренный хлеб, наполненный свежими овощами, пряными соусами и, возможно, кусочками мяса или ароматным хумусом. Каждый укус — это праздник вкуса и текстуры, который перенесет вас в жаркие страны с их насыщенной культурой и кухней. Питта идеально подходит для обеда, ужина или даже вечеринки, где каждый сможет создать свой собственный кулинарный шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи сухие
7 г
-
Соль
10 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Сахар
5 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Огурец
1 шт.
-
Помидор
1 шт.
-
Листья салата
100 г
-
Хумус
200 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Дайте смеси постоять 10 минут, пока не появится пена.
-
В отдельной миске просейте муку и добавьте соль. Сделайте в центре углубление и влейте дрожжевую смесь и оливковое масло.
-
Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы поднялось.
-
После поднятия обмять тесто и разделить его на порционные кусочки размером с мячик для тенниса. Раскатайте каждый кусочек в лепешку толщиной около 1 см.
-
Разогрейте сковороду или духовку до 220°C. Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не начнут подрумяниваться и не надуваются.
-
Готовые питты заверните в полотенце, чтобы они остались мягкими.
-
Подготовьте начинку: нарежьте огурец, помидор и мелко порубите листья салата.
-
Наполните питту хумусом и свежими овощами, добавьте по желанию кусочки гриля или запеченного мяса.
-
Подавайте питту горячей, наслаждаясь каждым укусом!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: