Пицца венецианская
Онлайн рецепт
пицца венецианская
Тема: Пицца
Пицца венецианская — это восхитительное кулинарное путешествие на улицы Венеции! С хрустящим тестом, щедрой порцией свежих морепродуктов и яркими овощами, это блюдо подарит вам ощущение настоящего итальянского праздника. Каждый кусочек — это гармония вкусов, где нежный сыр сочетается с ароматом базилика и легкой соленостью морепродуктов.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
10 г
-
Оливковое масло
50 мл
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Моцарелла
250 г
-
Креветки
200 г
-
Кальмары
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Базилик свежий
50 г
-
Перец чили
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло, замешивая тесто. Месите его до эластичности, затем накройте и дайте подняться в теплом месте на 1 час.
-
В это время подготовьте начинку: нарежьте моцареллу ломтиками, а креветки и кальмары очистите и нарежьте кусочками. Чеснок мелко нарежьте.
-
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
-
На тесто равномерно распределите томаты в собственном соку, добавьте чеснок, базилик и немного соли.
-
Сверху выложите морепродукты и ломтики моцареллы. Посыпьте перцем чили для остроты.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
-
Достаньте пиццу, дайте ей немного остыть, нарежьте и подавайте с бокалом белого вина.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: