Пицца со свежими грибами
Онлайн рецепт
пицца со свежими грибами
Тема: Пицца
Пицца со свежими грибами — это настоящее гастрономическое удовольствие, которое сочетает в себе нежное тесто, ароматный томатный соус и щедрую порцию свежих грибов. Каждый кусочек этой пиццы — это хрустящая корочка, которая скрывает под собой богатство вкусов и текстур, даря невероятное наслаждение с каждым укусом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Сухие дрожжи
7 г
-
Соль
10 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Томатный соус
200 г
-
Свежие грибы (например, шампиньоны)
250 г
-
Сыр моцарелла
200 г
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Чёрный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи. Постепенно влейте теплую воду и оливковое масло, замешивая тесто. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет эластичным. Затем накройте его влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
-
Тем временем подготовьте начинку: нарежьте свежие грибы ломтиками и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Добавьте чёрный перец по вкусу.
-
Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его в круг толщиной около 0,5 см. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
-
Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста, оставляя небольшой край. Затем выложите обжаренные грибы и натертую моцареллу.
-
Выпекайте пиццу в разогретой до 220°C духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и сыр не расплавится.
-
Готовую пиццу посыпьте свежим базиликом и дайте немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячей и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: