Пицца со швейцарским сыром

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Соль 10 г
• Оливковое масло 30 мл
• Швейцарский сыр 300 г
• Помидоры 200 г
• Базилик 10 г
• Чеснок 2 зубчика
• Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске растворите дрожжи в тёплой воде и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите тесто до однородной консистенции.
3. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.
4. Разогрейте духовку до 220°C.
5. Раскатайте тесто на противне, формируя корж.
6. Измельчите чеснок и выложите его на тесто.
7. Нарежьте помидоры и распределите их по коржу.
8. Натрите швейцарский сыр и равномерно посыпьте сверху.
9. Добавьте свежий базилик и черный перец по вкусу.
10. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
11. Дайте немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.