Пицца с плавлеными сырками на дрожжевом тесте

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Соль 1 ч. ложка
• Сахар 1 ч. ложка
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Плавленые сырки 200 г
• Помидоры 2 шт.
• Базилик по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. В небольшой кастрюле подогрейте воду до теплого состояния и растворите в ней дрожжи. Дайте постоять 10 минут, пока не появится пена.
2. Влейте дрожжевую смесь в муку и добавьте оливковое масло. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и гладким. Накройте его полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 1 час.
3. Пока тесто поднимается, нарежьте помидоры и плавленые сырки. Если хотите, можно добавить немного базилика и перца для аромата.
4. Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его на противне, предварительно смазанном оливковым маслом.
5. Равномерно распределите плавленые сырки по тесту, затем выложите нарезанные помидоры сверху. Посыпьте свежим базиликом и черным перцем.
6. Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте пиццу 15-20 минут, до золотистой корочки.
7. Подавайте горячей, наслаждаясь тягучим сыром и сочными помидорами!