Пицца с луком

Ингредиенты рецепта

• Тесто для пиццы 250 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Сыр моцарелла 150 г
• Сыр пармезан 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик свежий несколько листиков

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 220°C. Раскатайте тесто для пиццы на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Перенесите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Очистите и нарежьте лук кольцами. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета и карамелизации (примерно 10-15 минут).
3. Выложите обжаренный лук равномерно на тесто. Натрите моцареллу и равномерно распределите её поверх лука.
4. Посыпьте тертым пармезаном, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр — пузырящимся.
6. Достаньте пиццу из духовки, дайте немного остыть, украсьте свежими листьями базилика и нарежьте на порции. Подавайте горячей и наслаждайтесь!