Пицца с колбасой

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Вода 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Соль 10 г
• Оливковое масло 30 мл
• Томатный соус 200 г
• Колбаса 200 г
• Сыр моцарелла 150 г
• Базилик по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа.
3. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
4. Раскатайте поднявшееся тесто в круг, толщиной около 0.5 см, и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшой бортик.
6. Нарежьте колбасу тонкими кружочками и выложите их на соус.
7. Сверху посыпьте натертой моцареллой и добавьте базилик и черный перец по вкусу.
8. Выпекайте пиццу в разогретой духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
9. Доставайте пиццу из духовки, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте горячей.