Пицца по-турецки — лахмакун
Онлайн рецепт
пицца по-турецки — лахмакун
Тема: Закуска
Лахмакун — это тонкая и хрустящая пицца по-турецки, с нежной мясной начинкой и ароматными специями, которая перенесет вас в солнечные улицы Стамбула. Каждый кусочек пропитан духом восточной кухни, а свежие овощи и зелень добавляют яркие нотки, делая это блюдо поистине незабываемым.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Сухие дрожжи
10 г
-
Мясной фарш (говядина или баранина)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Красный перец (паприка)
1 ч. л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. л.
-
Черный перец
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и сухие дрожжи. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Когда тесто станет однородным, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.
-
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Лук и чеснок мелко нарежьте, помидоры нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте в сковороду мясной фарш и готовьте до полного приготовления, постоянно помешивая. Затем добавьте помидоры, красный перец, соль и черный перец. Готовьте еще 5 минут. В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
-
Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую в тонкий круг.
-
На каждую лепешку выложите мясную начинку, равномерно распределяя её по поверхности.
-
Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте лахмакун в течение 12-15 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежими овощами и зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: