← Главная | Расширенный поиск →

Пицца из теста на кефире

Онлайн рецепт пицца из теста на кефире

Тема: Пицца

Нежная и ароматная пицца на кефирном тесте — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе легкость и насыщенность вкуса. Хрустящая корочка, покрытая сочной начинкой из свежих овощей, сыра и пряностей, подарит вам незабываемые гастрономические ощущения. Это идеальное блюдо для дружеской вечеринки или тихого семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Кефир 250 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 300 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Соль 0.5 ч. ложка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Томатный соус 100 г
  • Сыр (моцарелла или другой) 150 г
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Грибы 100 г
  • Специи (орегано, базилик) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
  2. Постепенно добавляйте муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
  3. Заверните тесто в пленку и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло.
  4. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте болгарский перец и грибы тонкими ломтиками.
  5. Разогрейте духовку до 200°C.
  6. Раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  7. На тесто равномерно распределите томатный соус, оставляя небольшие бортики.
  8. Уложите на соус нарезанные овощи и посыпьте тертым сыром.
  9. Приправьте специями по вкусу и отправьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.
  10. Доставайте пиццу из духовки, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу горячей, наслаждаясь ее ароматом и вкусом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с трюфелями орехи с карамелью шотландская кухня без мяса с домашним тестом рецепт для ужина белгийская кухня с яйцом аутичное ужин зима рецепт с орехами недорого красивое цветочное без термической обработки осенние ингредиенты креольское из яиц белорусская кухня рыбное для коктейлей чайное для пирога с сезонными ягодами рецепты из свинины пп подача в пиале всё просто