Пицца из теста на кефире
Онлайн рецепт
пицца из теста на кефире
Тема: Пицца
Нежная и ароматная пицца на кефирном тесте — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе легкость и насыщенность вкуса. Хрустящая корочка, покрытая сочной начинкой из свежих овощей, сыра и пряностей, подарит вам незабываемые гастрономические ощущения. Это идеальное блюдо для дружеской вечеринки или тихого семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кефир
250 мл
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Томатный соус
100 г
-
Сыр (моцарелла или другой)
150 г
-
Перец болгарский
1 шт.
-
Грибы
100 г
-
Специи (орегано, базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте до однородности.
-
Постепенно добавляйте муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
-
Заверните тесто в пленку и оставьте на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло.
-
Тем временем подготовьте начинку: нарежьте болгарский перец и грибы тонкими ломтиками.
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.
-
На тесто равномерно распределите томатный соус, оставляя небольшие бортики.
-
Уложите на соус нарезанные овощи и посыпьте тертым сыром.
-
Приправьте специями по вкусу и отправьте пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.
-
Доставайте пиццу из духовки, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу горячей, наслаждаясь ее ароматом и вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: