Пицца из картофеля с яблоками и луком

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Яблоки 300 г
• Лук 200 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Твердый сыр 150 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сушеный орегано 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности, затем слейте воду и дайте ему остыть.
2. Тем временем нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета, добавив мелко нарезанный чеснок в конце для аромата.
3. Яблоки нарежьте тонкими дольками, удалив сердцевину.
4. На противень выложите кружочки картофеля, formando основу для пиццы. Посолите и поперчите по вкусу.
5. На картофельные кружочки равномерно распределите обжаренный лук, затем уложите дольки яблок.
6. Посыпьте сверху тертым сыром и орегано.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
8. Дайте немного остыть перед подачей, затем нарежьте и наслаждайтесь!