Пицца «Наполетана». Первый вариант
Онлайн рецепт
пицца «Наполетана». Первый вариант
Тема: Пицца
Пицца «Наполетана» — это восхитительное сочетание простоты и изысканности. Тонкое тесто подрумянивается до хрустящей корочки, в то время как ароматная томатная основа и свежие ингредиенты создают гармонию вкусов, которая перенесет вас на солнечные улицы Неаполя. Каждый кусочек — это кусочек итальянской души, наполненный любовью и страстью к кулинарии.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
300 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
10 г
-
Оливковое масло
30 мл
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Моцарелла
250 г
-
Базилик свежий
10 листиков
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Добавьте оливковое масло и продолжайте месить до получения эластичного теста.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
-
Разогрейте духовку до 250°C. Если у вас есть камень для пиццы, поместите его в духовку для прогрева.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до желаемой толщины. Перенесите его на противень или на лопату для пиццы.
-
На тесто равномерно распределите томаты в собственном соку, добавляя щепотку соли и перца.
-
Нарежьте моцареллу и разложите ее по поверхности пиццы.
-
Выпекайте пиццу в разогретой духовке 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
-
Выньте пиццу из духовки и посыпьте свежими листиками базилика. Подавайте горячей и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: