Питательный суп из овощей, круп и гороха
Онлайн рецепт
питательный суп из овощей, круп и гороха
Тема: Суп
Питательный суп из овощей, круп и гороха — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вам тепло и уют в каждом глотке. Сочетание свежих овощей, полезных круп и нежного гороха создаёт гармонию вкусов, а добавление зелени и специй придаёт супу неповторимый характер. Этот суп — идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье, но не хочет отказываться от гастрономических удовольствий.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Картофель
3 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зеленый горох
150 г
-
Перловка
100 г
-
Брокколи
200 г
-
Кабачок
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу щепотка
-
Перец черный молотый
по вкусу щепотка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю.
-
Через 5 минут добавьте нарезанный кабачок и брокколи, перемешайте.
-
Промойте перловку и добавьте к овощам вместе с зеленым горохом.
-
Залейте все водой и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 30-40 минут до готовности круп.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: