Пирожные с крабами в розовом соусе

Ингредиенты рецепта

• Тесто слоеное 500 г
• Мясо краба 300 г
• Сметана 200 г
• Томатная паста 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Укроп 1 пучок
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. На рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто до толщины около 3-4 мм.
2. Вырежьте круги из теста с помощью стакана или формочки для выпечки.
3. В глубокой миске смешайте мясо краба, сметану, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. На каждый круг теста положите небольшую ложку крабовой начинки и аккуратно закройте его, прижимая края, чтобы получились пирожные.
5. Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.
6. Пока пирожные выпекаются, приготовьте розовый соус, смешав сметану с томатной пастой и добавив немного лимонного сока для свежести.
7. Подавайте горячими с розовым соусом в качестве изысканной закуски или основного блюда.