Пирожки с рыбой под лимонным соусом
Онлайн рецепт
пирожки с рыбой под лимонным соусом
Тема: Выпечка
Пирожки с рыбой под лимонным соусом — это нежное тесто, наполненное сочной рыбой и пряными травами, которые в сочетании с легким лимонным соусом создают изысканный и освежающий вкус. Эти пирожки идеально подходят для семейного обеда или праздничного стола, впечатляя гостей своим ароматом и аппетитным видом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Дрожжи
10 г
-
Рыба (филе)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
-
Сливочное масло
50 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Накройте его и оставьте подходить на 1 час.
-
Тем временем подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте рыбу, укроп, соль и перец, обжаривайте до готовности.
-
Когда тесто подошло, обомните его и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в круг.
-
В центр каждого круга положите начинку и защипите края, формируя пирожок.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пирожки на противень и смажьте взбитым яйцом.
-
Выпекайте пирожки 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Приготовьте лимонный соус: выжмите сок лимона, смешайте с небольшим количеством воды и добавьте соль по вкусу.
-
Подавайте пирожки горячими, полив лимонным соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: