Пирожки «Крымские чебуреки«»
Онлайн рецепт
пирожки «Крымские чебуреки«»
Тема: Закуска
Пирожки «Крымские чебуреки» — это гастрономическое путешествие в мир кулинарных традиций Крыма. Хрустящее тесто, обжаренное до золотистой корочки, нежно обнимает сочную начинку из рубленого мяса с ароматными специями и свежей зеленью. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который перенесет вас на солнечные пляжи Черного моря.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Мясо (говядина или баранина)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Кунжутное масло (для жарки)
300 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Вымесите его до гладкости и эластичности, затем накройте пленкой и оставьте на 30 минут.
-
Мясо пропустите через мясорубку или нарежьте мелкими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу.
-
В массу добавьте мелко нарезанную петрушку, черный перец и тщательно перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
-
На одну половину лепешки положите начинку, аккуратно закройте другой половиной и защипите края.
-
Разогрейте кунжутное масло на сковороде и обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: