← Главная | Расширенный поиск →

Пирожки картофельные с капустой.

Онлайн рецепт пирожки картофельные с капустой.

Тема: Закуска

Пирожки картофельные с капустой — это ароматное и сытное лакомство, которое сочетает в себе нежное картофельное тесто и пикантную начинку из свежей капусты. Каждая пирожок — это маленький мир вкусов, который радует своим хрустящим покрытием и мягкой сердцевиной. Идеально подходит для уютного семейного ужина или в качестве закуски на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Капуста 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мука пшеничная 400 г
  • Дрожжи свежие 25 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Масло растительное 50 мл
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем хорошо разомните его в пюре. Оставьте остывать.
  2. Мелко нарежьте капусту и лук. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета и мягкости. Приправьте солью и перцем.
  3. В теплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до появления пены.
  4. В глубокой миске соедините муку, картофельное пюре, дрожжи и соль. Замесите тесто, добавляя воду по мере необходимости, до получения эластичной массы.
  5. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1 час.
  6. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на небольшие кусочки, раскатайте в круглые лепешки.
  7. В центр каждой лепешки положите немного начинки из капусты и лука, защипите края.
  8. Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  9. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

холодный время хранения шашлык альтернатива кофе основное с витаминами с копчением с традициями специи гурманам легкая закуска здоровый завтрак поджарка сметанные блюда с итальянскими традициями восхитительное бюджетный народная кухня домашнее копчение с тмином ферментированное с острым вкусом на чай приготовление на углях упрощенное с маком здоровое питание супер вкусное фламбированное кисло-сладкое