Пирожки картофельные
Онлайн рецепт
пирожки картофельные
Тема: Закуска
Картофельные пирожки — это нежные, румяные дольки счастья, которые хранят в себе тепло домашнего уюта и вкусный аромат. Каждый пирожок словно обнимает в себе мягкое картофельное пюре, приправленное специями и зеленью, в хрустящей золотистой корочке, которая заставит вас забыть о заботах и насладиться моментом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Мука
300 г
-
Яйцо
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
В отдельной миске соедините муку, яйцо, молоко и соль, замесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
-
В остывший картофель добавьте перец, мелко нарезанную зелень и тщательно разомните до состояния пюре.
-
Раскатайте тесто в тонкие круги, выложите на каждый круг по столовой ложке картофельной начинки и аккуратно закройте, придавая пирожкам форму полумесяца.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: