Пирожки из мяса и омлета
Онлайн рецепт
пирожки из мяса и омлета
Тема: Закуска
Пирожки из мяса и омлета — это нежные и ароматные закуски, которые объединяют в себе сытность мясного фарша и легкость воздушного омлета. Эти закусочные пирожки идеально подходят для любого случая: от семейного ужина до пикника на природе. Каждый укус — это праздник вкуса и текстуры!
Ингредиенты рецепта
-
Мясной фарш (свинина или говядина)
300 г
-
Яйца
4 шт
-
Молоко
100 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Мука
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Подсолнечное масло
для жарки г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте немного соли, перца и нарезанную зелень.
-
В сковороде разогрейте немного масла и вылейте яичную смесь. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты. Готовый омлет остудите и нарежьте на квадраты.
-
В другой миске смешайте муку с разрыхлителем теста. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто, которое должно быть мягким и эластичным.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырезайте кружки. В центр каждого кружка положите немного мясного фарша и кусочек омлета.
-
Закройте пирожки, тщательно прижимая края, чтобы начинка не вытекала.
-
Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте пирожки до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: