Пирожки из картофеля с начинкой
Онлайн рецепт
пирожки из картофеля с начинкой
Тема: Закуска
Пирожки из картофеля с начинкой — это волшебные облачка, которые тают во рту, раскрывая внутри нежную начинку. Их золотистая корочка хрустит при каждом укусе, а аромат свежеприготовленного картофеля и пряных трав наполняет дом уютом и теплом. Эти пирожки идеально подходят как для праздничного стола, так и для семейного ужина, создавая атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Мука
400 г
-
Молоко
150 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
для жарки по необходимости
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.
-
Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
-
Слейте воду с картофеля, добавьте обжаренный лук, соль, перец и хорошо разомните в пюре.
-
Мелко нарежьте зелень и добавьте в картофельную массу, хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте муку, соль, яйцо и молоко, замесите эластичное тесто.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром около 10 см.
-
На каждый кружок теста положите начинку и аккуратно защипите края.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: