← Главная | Расширенный поиск →

Пироги с печенью

Онлайн рецепт пироги с печенью

Тема: Закуски

Поросенок нежно обнимает свою печеночную начинку в золотистой корочке, создавая пироги, которые вызовут настоящую симфонию вкусов на вашем столе. Каждый укус — это сочетание хрустящей текстуры и насыщенного, ароматного наполнения, которое перенесет вас в мир гастрономических чудес.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Печень (куриная или говяжья) 400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Зелень (петрушка или укроп) 50 г
  • Вода 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. В миске смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубите до образования крошки. Добавьте воду и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
  2. Пока тесто охлаждается, подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте к луку нарезанную печень и обжаривайте до готовности. Приправьте солью, перцем и добавьте рубленую зелень. Остудите.
  4. Разделите тесто на части и раскатайте каждую в круг. На одну половину круга выложите начинку, оставляя края свободными.
  5. Сложите тесто пополам, защипите края и сделайте несколько надрезов на поверхности для выхода пара.
  6. Выпекайте пироги в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
  7. Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

алжирская кухня кофейные экономичное американская кухня требует навыков белый соус холодный суп народные рецепты сладкие африканская кухня все сезоны в запеканке с бараниной к мясу и рыбе в восточном стиле блюдо на гарнир эстетическое летнее блюдо с специями долгое смешанное блюдо с клецками прохладительное запеканки с праздником вкусное подливка к чаю с птицей для салатов