Пирог тертый со сливами
Онлайн рецепт
пирог тертый со сливами
Тема: Выпечка
Пирог тертый со сливами — это волшебное сочетание рассыпчатого теста и сладко-кислых слив, запеченных до золотистой корочки. Каждый кусочек этого пирога приносит радость и уют, как теплый осенний вечер. Сливовый сок, вытекающий из пирога, создает аппетитный аромат, а хрустящая корочка манит попробовать его снова и снова.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сливы
500 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перемешайте до состояния крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к мучной смеси. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте сливы: промойте их, удалите косточки и нарежьте на половинки.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на две части: одну большую и одну меньшую.
-
Раскатайте большую часть теста и выложите ее в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Выложите половинки слив на тесто, посыпьте корицей и небольшим количеством сахара, если хотите.
-
Из оставшейся части теста натрите крупной терке и равномерно распределите по сливам.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут до золотистого цвета.
-
Дайте пирогу немного остыть перед подачей, чтобы он лучше нарезался.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: