Пирог со свежей клубникой

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Соль 1 щепотка
• Свежая клубника 300 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте в сухие ингредиенты нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все в крошку.
3. В другой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом, затем добавьте их в мучную смесь. Замесите тесто, пока оно не станет однородным.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Тем временем подготовьте клубнику: промойте, обсушите и нарежьте на половинки.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Выложите охлажденное тесто в форму для выпекания, равномерно распределяя по дну и стенкам.
8. Выложите клубнику на тесто и слегка прижмите.
9. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока он не станет золотистым.
10. Дайте пирогу остыть перед подачей, чтобы клубника пропиталась ароматами теста.
11. Наслаждайтесь нежным пирогом со свежей клубникой с чашечкой чая или кофе!