Пирог с вишнями, крыжовником
Онлайн рецепт
пирог с вишнями, крыжовником
Тема: Пирог
Этот пирог с вишнями и крыжовником — настоящее угощение для ценителей сладких десертов. Хрустящая золотистая корочка скрывает в себе сочные ягоды, которые взрываются в каждом укусе, доставляя незабываемое удовольствие. Аромат свежей выпечки, смешанный с легкой кислинкой вишни и крыжовника, создаёт атмосферу уюта и радости, делая этот пирог идеальным для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Вода
50 мл
-
Вишня (свежая или замороженная)
300 г
-
Крыжовник
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
-
Корица (по желанию)
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите в крошку.
-
В отдельной посуде взбейте яйцо с водой. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, замешивая тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: вишню и крыжовник тщательно промойте. Если используете замороженные ягоды, дайте им оттаять и слейте лишнюю жидкость.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в пласт. Выложите в форму для пирога, формируя бортики.
-
Выложите ягоды на тесто, равномерно распределяя их.
-
Смешайте оставшийся сахар с корицей (если используете) и посыпьте сверху начинку.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40–45 минут или до золотистого цвета.
-
Дайте пирогу остыть перед нарезкой. Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для полного наслаждения.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: