Пирог с вареньем и орехами

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Варенье (по вашему выбору) 200 г
• Орехи (грецкие, миндаль и др.) 100 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло и остудите его.
3. Влейте растопленное масло в сухие ингредиенты, добавьте яйца и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4. Измельчите орехи, но не в муку — оставьте небольшие кусочки для текстуры.
5. Вмешайте орехи в тесто.
6. Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину теста.
7. Равномерно распределите варенье по тесту, избегая краев формы.
8. Закройте варенье оставшейся частью теста и разровняйте поверхность.
9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут или до золотистой корочки.
10. Дайте пирогу остыть, затем нарежьте и подавайте к чаю или кофе.