Пирог с творогом закрытый
Онлайн рецепт
пирог с творогом закрытый
Тема: Выпечка
Закрытый пирог с творогом — это нежное и сытное лакомство, которое сочетает в себе хрустящее тесто и воздушную творожную начинку. В каждом кусочке скрывается легкая сладость, а аромат свежей выпечки наполняет дом уютом и теплом. Этот пирог станет отличным угощением как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Творог
400 г
-
Яйцо
2 шт
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
-
Сливочное масло
150 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Молоко
100 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель теста и сахар. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и руками перетрите до состояния крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и ванильным сахаром. Постепенно введите в мучную смесь, замесив однородное тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
-
Для начинки творог протрите через сито или взбейте в блендере до кремообразного состояния. Добавьте оставшиеся яйца, сахар и тщательно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте тесто в круг, оставив немного для верха пирога. Выложите тесто в форму, образуя бортики, и равномерно распределите творожную начинку.
-
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
-
Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте к чаю или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: