Пирог с ревенем
Онлайн рецепт
пирог с ревенем
Тема: Десерт
Пирог с ревенем — это нежный, ароматный десерт с ярким освежающим вкусом. Хрустящая корочка пряного теста обнимает сочную начинку из ревеня, который добавляет нотки кислинки и освежает каждый укус. Этот пирог станет идеальным завершением любого обеда или уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Ревень
500 г
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Сливочное масло
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный сахар
1 ч. ложка
-
Крахмал
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ревень: очистите его от кожицы и нарежьте на небольшие кусочки. Если он слишком кислый, посыпьте сахаром и дайте постоять 15-20 минут.
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль и половину общего количества сахара.
-
В отдельной миске взбейте яйцо с растопленным сливочным маслом и оставшимся сахаром до получения однородной массы.
-
Соедините обе смеси, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
-
Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите половину теста на дно, равномерно распределяя его.
-
Выложите подготовленный ревень на тесто и посыпьте крахмалом для сгущения сока.
-
Закройте ревень оставшимся тестом, равномерно распределяя его сверху.
-
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу остыть перед нарезкой, чтобы начинка немного загустела. Подавайте с чаем или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: