Пирог с персиками-1

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Персики 4 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Молоко 100 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
2. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом до однородности.
3. Постепенно добавляйте яичную массу в мучную смесь, чередуя с молоком, тщательно перемешивая до получения гладкого теста.
4. Очистите персики от кожицы и нарежьте их дольками.
5. Вылейте половину теста в смазанную форму, равномерно распределите по поверхности нарезанные персики и залейте оставшимся тестом.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, пока пирог не поднимется и не станет золотистым.
7. Дайте пирогу немного остыть перед подачей, а затем нарежьте на кусочки и наслаждайтесь!