← Главная | Расширенный поиск →

Пирог с начинкой из картофеля с брынзой

Онлайн рецепт пирог с начинкой из картофеля с брынзой

Тема: Пирог

Пирог с начинкой из картофеля и брынзой — это уютное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофельного пюре и пикантность брынзы. Хрустящая корочка тает во рту, а аромат запеченного теста наполняет дом теплом и комфортом.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Брынза 200 г
  • Мука 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Зелень (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель, нарежьте его крупными кусками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и сделайте пюре.
  2. В теплое картофельное пюре добавьте раскрошенную брынзу, перемешайте. По желанию добавьте мелко нарезанную зелень и черный перец.
  3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В центре сделайте углубление и вбейте туда яйцо. Постепенно добавляйте молоко и оливковое масло, замешивая тесто.
  4. Замесите эластичное тесто и разделите его на две части: одну большую для основы, другую меньшую для крышки.
  5. Раскатайте большую часть теста и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
  6. Выложите картофельную начинку на тесто, равномерно распределите.
  7. Раскатайте меньшую часть теста и накройте начинку, защипите края.
  8. Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
  9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
  10. Дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с гранатом сладко-острое питательно летние заготовки приправы для диеты с запечкой с десертами блюдо для лета со сметаной суши северная кухня вкусные фрикадельки осенняя кухня сухофрукты на основе тмина подходит для завтрака французская кухня острая калина сильно насыщенное бульон домашнее производство домашние консервации готовим на зиму уютное блюдо дешевое летний напиток ресторанный уровень с домашней кухни