Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Онлайн рецепт
пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Тема: Пирог
Этот пирог с мясом, шампиньонами и крабом — это кулинарный шедевр, который объединяет в себе насыщенные мясные вкусы, деликатную текстуру краба и ароматные грибы. Каждая порция этого пирога — это настоящая гастрономическая симфония, которая украсит любой праздничный стол и порадует ваших близких.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Мясо (говядина или свинина)
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Крабовое мясо
150 г
-
Лук
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
150 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Сливочное масло
100 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Сначала приготовьте тесто: в глубокой миске смешайте муку, соль и растопленное сливочное масло. Постепенно добавляйте молоко и замесите эластичное тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до прозрачности. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистой корочки.
-
В отдельной миске смешайте обжаренные грибы с нарезанным мясом и крабом. Добавьте специи и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте.
-
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на две части: одна часть для основы, другая для покрытия. Раскатайте большую часть и выложите в форму для выпечки, сделав бортики.
-
Вылейте начинку на тесто, равномерно распределив ее.
-
Раскатайте вторую часть теста и накройте пирог. Закрепите края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут или до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: