Пирог с морскими продуктами
Онлайн рецепт
пирог с морскими продуктами
Тема: Пирог
Этот пирог с морскими продуктами — настоящее кулинарное произведение искусства, которое переносит вас на побережье. Хрустящее тесто обрамляет нежную начинку из свежих морских деликатесов, создавая гармонию вкусов и текстур. Каждое кусочек — это погружение в мир океанских ароматов и свежести, где каждая составляющая восхищает своим изысканным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сливочное масло
150 г
-
Вода
100 мл
-
Креветки
200 г
-
Кальмары
200 г
-
Морской гребешок
150 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
100 мл
-
Яйцо
2 шт.
-
Петрушка
50 г
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите в крошку. Постепенно влейте воду и замесите тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовьте начинку: очистите креветки и кальмары, нарежьте морские гребешки на кусочки.
-
На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте морепродукты на сковороду, обжаривайте 5-7 минут, пока они не станут непрозрачными. Добавьте сливки, яйца и лимонный сок, тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте нарезанную петрушку.
-
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его и выложите в форму для выпечки. Проколоть дно вилкой.
-
Выложите начинку на тесто и закройте сверху оставшимся тестом, защипните края.
-
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: