Пирог с крошкой (открытый)
Онлайн рецепт
пирог с крошкой (открытый)
Тема: Пирог
Этот пирог с крошкой — это настоящая гармония вкусов, где хрустящая золотистая корочка обнимает нежную начинку, полную сочных фруктов или ягод. Каждый кусочек словно уносит вас в мир домашнего уюта, наполняя атмосферу теплом и радостью. Пирог идеально подходит для семейного чаепития или уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Фрукты или ягоды (по выбору)
300 г
-
Корица (по желанию)
1 ч.л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и растирайте смесь до состояния крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его в мучную смесь. Быстро замесите тесто, чтобы оно стало однородным. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Пока тесто остывает, подготовьте начинку: если используете фрукты, нарежьте их на кусочки, а ягоды просто промойте и обсушите.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для пирога маслом.
-
Выньте тесто из холодильника и распределите его по дну и стенкам формы, формируя корж. Сделайте небольшие бортики.
-
Выложите подготовленные фрукты или ягоды на корж, равномерно распределяя их.
-
Сверху равномерно посыпьте оставшейся крошкой. Если хотите, посыпьте корицей для дополнительного аромата.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
-
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу, наслаждаясь каждым кусочком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: