Пирог песочный
Онлайн рецепт
пирог песочный
Тема: Выпечка
Пирог песочный — это волшебное сочетание хрустящего теста и нежной начинки, которое наполняет дом уютом и ароматами домашней выпечки. Каждое кусочек — это маленький кусочек счастья, который тает во рту, оставляя послевкусие настоящего праздника. Этот пирог можно подать как к чаю, так и на семейный ужин, он всегда найдет своих поклонников.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Сливочное масло
150 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 щепотка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Начинка (фрукты, ягоды или творог)
500 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель теста.
-
Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте в сухие ингредиенты. Пальцами или при помощи ножа быстро перетрите их в крошку.
-
Вбейте яйцо и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
-
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: если это фрукты или ягоды, промойте и нарежьте их, если творог — добавьте немного сахара и ванили.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатайте 2/3 теста в круг и выложите в форму для выпечки, сделав бортики.
-
Выложите начинку на тесто.
-
Остальное тесто раскатайте и нарежьте на полоски, положите их сверху начинки в виде решетки.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу остыть перед подачей, чтобы начинка немного затвердела.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: