Пирог наоборот
Онлайн рецепт
пирог наоборот
Тема: Десерт
Пирог наоборот — это кулинарное волшебство, где сладкое и соленое переплетаются в удивительном танце вкусов. Хрустящее тесто обнимает нежный слой ягод с легкой кислинкой, а сверху щедро посыпано ароматной корочкой из орехов и сахара. Этот пирог станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые моменты наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сливочное масло
125 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Ягоды (малина/клубника)
300 г
-
Орехи (грецкие/миндаль)
100 г
-
Корица
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости растопите сливочное масло и добавьте к нему яйцо, тщательно перемешайте.
-
Постепенно введите масляную смесь в мучную и замесите мягкое тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: помойте ягоды и, если нужно, порежьте их на половинки. Если используете замороженные, дайте им оттаять и отцеживайте сок.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Вытяните тесто из холодильника и раскатайте его в круг толщиной около 5 мм.
-
Застелите форму для выпечки бумагой и выложите тесто, формируя бортики. Выложите ягоды на тесто ровным слоем.
-
Измельчите орехи и смешайте их с корицей и сахаром. Посыпьте получившейся смесью ягоды.
-
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки. Дайте остыть перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: